Karena bentuknya, orang sering menyamakan kue ini dengan kue dadar
khas Tanah Air. Padahal pada masanya, pancake adalah hidangan istimewa
bangsa Eropa dan Amerika.
Bahkan hidangan ini sudah muncul pada
sekitar tahun 1.400 Hijriyah, pada masa kekaisaran Romawi. Pancake bisa
disuguhkan saat momen spesial atau sebagai menu sarapan maupun sekadar
camilan.
Rasanya yang manis dan gurih membuat pancake diterima
masyarakat dunia, tidak terkecuali wong Solo. Di kota ini pancake dapat
kita temui di toko bakery atau gerai khusus pancake.
Seperti Vin’s
Pancake di Jl Pattimura No 65 Dawung Wetan, Danukusuman, Serengan. Di
toko ini disediakan tiga kelompok besar pancake mulai dari pancake with
ice, beef pancake dan creamy pancake. Harga aneka pancake di tempat ini
berkisar Rp11.000 hingga 17.000. Pancake di toko ini pernah masuk
program wisata kuliner sebuah stasiun televisi nasional.
Berbicara
pancake tidak bisa lepas dari Mr Pancake Restaurant dan Cafe di Solo
Paragon. Tempat ini ibarat surga bagi penggila menu yang berbahan dasar
tepung terigu, gula dan susu ini. Seperti original pancake, angel
delight, chocoholic lovers, banana boat, bavarian apple. Ada juga durian
pancake, coffee cream cookies, coco fruity, mango blast dan fruit salad
pancake.
Sebagian besar pilihan menu di tempat ini dibanderol
dengan harga Rp29.000 per porsi (belum termasuk PPn), kecuali original
pancake Rp20.000 dan durian pancake Rp35.000.
Pancake juga dapat
kita temukan di Griya Rahayu Jl Urip Sumoharjo No 221 Solo (utara
perlintasan KA Ledoksari). Di sentra kuliner ini terdapat Pelangi
Pancake yang memiliki 17 varian rasa. Namun yang istimewa adalah pancake
ukuran mini seharga Rp3.000.
Pemilik Pelangi Pancake, Shinta Juniarti, saat ditemui Solopos.com,
Rabu (12/6/2013), mengaku, sengaja membuat pancake mini supaya menu
dari Eropa ini dapat dinikmati masyarakat bawah. “Bahkan pancake mini
saya jual Rp1.500-Rp2.000 per biji, di dekat Kampus ISI,” katanya.
Selain
pancake mini, Pelangi Pancake juga menyediakan beberapa kelompok
pancake ukuran standar seperti pancake ice cream Rp8.000, pancake
rainbow fresh fruit Rp10.000, pancake durian Rp11.000, pancake burger
Rp10.000, pancake choco banana cheese Rp7.000.
Sedangkan toko
bakery penyedia pancake di antaranya La Tansa Catering dan Bakery di Jl
Imam Bonjol No 17, Keprabon. Di tempat ini disediakan pancake fla
cokelat dan pancake gulung pisang raja. Namun untuk menu yang disebut
terakhir tidak ready stock alias harus dipesan.
sumber:Solopos